�� 韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。
传统中医认为，韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜适用于，反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。(展开) ��

主料

• 韭菜 350g
• 半肥瘦猪肉 80g

辅料

• 油 40g
• 盐 1g
• 生抽 8g
• 蚝油 3g
• 大蒜籽 3粒