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肉酱浇山药

肉酱浇山药

�� 山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。(展开) ��

食材

主料

山药 300g
半肥瘦猪肉 250g

辅料

油适量
煲肉酱 适量
鲜香菇 适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药去皮，切成段，放水里浸泡
2
半肥瘦猪肉剁成肉末
3
鲜香菇切成末
4
枸杞用温水浸泡，沥干
5
将山药摆在盘中
6
放入锅内，中火蒸20分钟
7
热锅放油，倒入肉末，煸炒至变色
8
加入香菇末，翻炒片刻
9
加入适量的煲肉酱，翻炒均匀
10
加入少许水，炖煮入味
11
将肉酱浇在蒸好的山药上，撒上枸杞，即可

小贴士

1.山药切皮时手会痒，又会被氧化，将它放在水里切皮，既不怕手痒又可以防氧化。
2.肉酱是咸的，所以不用放盐。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药增强免疫力宴请家常菜炒锅蒸蒸锅

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