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苜蓿小米粥
野苜蓿、小米这看似是很普通的两种食材,
但其中的营养却一点也不普通。
苜蓿分为好多种类,我这里用的是野生苜蓿菜。
一年也就春天这一季能够采摘。
在我家每年春天都会用野苜蓿来熬小米粥。
喝上这个粥很是清新,非常适合春天食用。
野苜蓿的功效:
宽中下气、健脾补虚;利尿退黄;舒筋活络。主脾虚腹胀;消化不良;浮肿;黄疸;风湿痹痛
(摘自百度百科)
小米的功效不用多说,小米富含维生素B,自古都是民间的滋补佳品。中国古代就有用熬小米红糖粥来调养坐月子女性的传统。
如果没有也苜蓿,用其他品种的时令的苜蓿菜熬粥一样营养
原料做法请看图片

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 苜蓿小米粥步骤1
    1
    准备原料 小米100g
    苜蓿80g
  • 苜蓿小米粥步骤2
    2
    苜蓿用剪刀剪去根部
  • 苜蓿小米粥步骤3
    3
    用水清洗干净
  • 苜蓿小米粥步骤4
    4
    锅中煮沸两升左右水
    下入小米小火煮20分钟
  • 苜蓿小米粥步骤5
    5
    下入苜蓿
    小火再煮十五分钟 直至粘稠
  • 苜蓿小米粥步骤6
    6
    小心烫着
    没有技巧

小贴士

养生粥
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:小米 懒人食谱 粥 素菜 早餐 煮

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