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湘西野猪肉酱拌面
儿子的同学去湖南张家界旅游,回来时带了些湖南的特产送来,其中就包括了这盒:湘西野猪肉酱;但看到野猪肉心里开始发毛了,从小到大吃过的猪肉不计其数,但野猪肉是啥味道却从来没有品尝过啊?味道能接受啊?
湖南湘菜以辣出名啊,想必这野猪肉酱也肯定是又辣又红,正好这些日子吃凉拌面较多,就想到了用它来拌面,不管怎样,也得试试它的味道,才知道好吃不好吃啊,告诉亲们:这酱是又香又辣油光光,好吃~~~

食材

主料
  • 面条 100g
  • 野猪肉酱 20g
辅料
  • 食盐 1小勺
  • 葱沫 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 湘西野猪肉酱拌面步骤1
    1
    湘西野猪肉酱
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤2
    2
    打开酱盒
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤3
    3
    锅中水烧开,加1勺食盐,丢入面条
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤4
    4
    水开后,滴少许清水,大火继续
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤5
    5
    煮至面条没有白芯,捞起
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤6
    6
    过凉抖散
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤7
    7
    再拣至碟中
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤8
    8
    淋上湘西野猪肉酱
  • 湘西野猪肉酱拌面步骤9
    9
    撒上少许葱沫,拌均即可

小贴士

1、野猪肉酱料咸、辣、香、油多,所以拌面时无需添加其它作料
2、不爱吃辣的亲们:适当减少酱料的份量
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:面条 面食 香辣 拌

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