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黄豆烧鸭

黄豆烧鸭

�� 黄豆营养丰富，蛋白质含量很高，与鸭子同烧，汁香肉美，不妨可以动手做做(展开) ��

食材

主料

鸭子 400g

辅料

油适量
盐适量
黄豆 200g
生姜 3片
大蒜 4个
香葱 2根
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱姜蒜洗干净切好，备用
2
鸭子洗干净备用，这个鸭子是腌制过的那种
3
黄豆适量准备好
4
放锅里炒熟
5
炒到外面有些裂开，就可以备用
6
炒好的再与鸭子一起烧，更有嚼劲，更好吃
7
锅里放油，放配料炒制下鸭子
8
然后加调料，加黄豆，加水开始煮，谁要多点，因为黄豆不容易烂
9
煮到30-40分钟，就可以看见汤汁变得浓稠，黄豆味道开始融入在汤汁里了
10
最后大火收汁，撒葱花
11
这道菜下饭，下酒都可以

小贴士

黄豆先要炒一下，多加水煮

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜家常菜下酒菜烧

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