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蚬子干烧豆腐

蚬子干烧豆腐

�� 蚬子干肉质鲜美无比，具有高蛋白、高微量元素，高铁，高钙，少脂肪的营养特点。关键是价格还实惠。蚬子干烧豆腐，蚬子的鲜美正好可以为豆腐提味，这道菜可是超级下饭菜哦。(展开) ��

食材

主料

蚬子干 60g
豆腐 400g

辅料

油适量
白糖适量
香葱适量
泡姜适量
大蒜适量
香辣酱 适量
淀粉适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好蚬子干、豆腐、香葱、大蒜、泡姜
2
豆腐切块，姜切片，葱切碎，蚬子干清洗干净
3
豆腐在盐水中焯一下沥出备用
4
热锅下油下香辣酱、泡姜片和大蒜
5
炒出红油
6
下蚬子干
7
炒匀后放少许料酒
8
加水
9
烧开后下豆腐
10
豆腐烧开加少许白糖
11
少许淀粉用水化开
12
倒入豆腐中炒匀关火
13
出锅前撒上香葱碎即可

小贴士

1、豆腐用盐开水焯一下去豆腥味且烧制时不易碎。
2、香辣酱较咸制作不用另加盐。
3、加少许白糖提味，不食甜也可不加。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐下饭菜健脾开胃利尿增强免疫力快手菜滋阴润燥烧补血

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