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蒜片炒四季豆

蒜片炒四季豆

�� 四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名:芸豆，芸扁豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
中午只有自己一人吃所以分量也很少(展开) ��

食材

主料

四季豆 150g

辅料

油适量
盐 5g
醋 5ml
蒜瓣 5个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
将四季豆两头去茎掐断蒜去皮
并用清水洗干净多洗几次
蒜切片【中间步骤未拍】
3
锅内烧热不放油放入四季豆干煸
4
至水分炒干表面有黄斑即可盛起
5
热锅入油放入步骤4中的四季豆翻炒片刻
6
放入醋继续翻炒
7
放盐蒜片翻炒均匀放冷水入锅煮
8
将四季豆煮熟至收干即可
9
成品图

小贴士

个人觉得干煸之后可以减短煮的时间喜欢辣的可以放辣椒或者老干妈

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐增强免疫力炒

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