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马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯(展开)
凉拌马兰头
香干凉拌马兰头
马兰头拌香干#多效护
马兰海鲜泡饭
马兰头鸡蛋摊饼
马兰头肉馅生煎馄饨
春笋马兰头
马兰头肉馅水饺
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蒜香萝卜丝炒豆皮
白菜丝拌豆皮
油豆皮炒圆白菜
肉丝豆皮青菜汤
菜椒炒豆皮
拌三丝
凉拌豆皮
凉拌香素鸭
煎豆皮
韭菜胡萝卜炒豆皮
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