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玫瑰山药泥
玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花即可入药又可入菜,这款玫瑰山药泥,将玫瑰花融入到山药中,不仅增加了营养和颜值,还提升了整个菜肴的味道。山药泥入口绵糯、香甜,非常不错。

食材

主料
  • 山药 250g
  • 玫瑰花茶 4朵
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玫瑰山药泥步骤1
    1
    备好所需食材
  • 玫瑰山药泥步骤2
    2
    将山药去皮切片,放入电饭煲中蒸制
  • 玫瑰山药泥步骤3
    3
    在蒸山药期间,可以把玫瑰花茶掰成碎片备用
  • 玫瑰山药泥步骤4
    4
    山药蒸到能用筷子轻松扎透
  • 玫瑰山药泥步骤5
    5
    用勺子把山药碾压成泥状,再倒入玫瑰花碎
  • 玫瑰山药泥步骤6
    6
    放入炼乳搅拌均匀
  • 玫瑰山药泥步骤7
    7
    将拌匀的山药泥装进裱花袋中
  • 玫瑰山药泥步骤8
    8
    挤出自己喜欢的形状即可

小贴士

没有炼乳,可以换成白糖,甜度可根据自己口味来放
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 下午茶 增强免疫力 小吃 甜 甜品

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