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芹香白果
白果又叫年糕,是将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。
或做汤或煮粥或炒都很好吃哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芹香白果步骤1
    1
    西芹切大块,洋葱切大块,胡萝卜切花备用
  • 芹香白果步骤2
    2

    白果清水洗净
  • 芹香白果步骤3
    3
    先用冷水将白果倒入煮
  • 芹香白果步骤4
    4
    约煮2分钟左右即可(白果本身就是熟的哦)
  • 芹香白果步骤5
    5
    连汤一起装出备用
  • 芹香白果步骤6
    6
    热锅冷油,将配菜倒入翻炒
  • 芹香白果步骤7
    7
    约2分钟后,加入调味料调味
  • 芹香白果步骤8
    8
    加入白果
  • 芹香白果步骤9
    9
    翻炒均匀即可
  • 芹香白果步骤10
    10
    装盘

小贴士

1.注意火候掌握哦。煮白果时间过久的话会糊锅哦
2.最后滴入几滴醋,口感更佳哦
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 10分钟内 蒸 饭 全菜系 1-2人 尿频 营养午餐 特色饭 蒸锅 其他味

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