菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酱菜炒饭

酱菜炒饭

老王请吃鸡

酱菜炒饭

�� 给炒饭起名时，我想起郭德纲的一个段子《我要幸福》，里面提到穷人老郭去饭店点菜，打肿脸充胖子的点了个“鱼翅炒饭”，结果饭上来，老郭翻了个底朝天也没找到一丁点鱼翅，老郭怒问之，厨师回答：“我叫鱼翅，我炒的饭！”。。。
这个。。。那个。。。诸位看官在这份炒饭里寻不到半点儿酱菜就对咧~~这是酱菜俺炒的饭！(展开) ��

食材

主料

剩米饭 100g

辅料

蒜薹 180g
玉米粒 50g
腊肠 50g
盐 1小勺
番茄酱 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
四川腊肠洗净放到蒸锅中蒸10分钟。
2
取出后用凉水冲凉，然后切成小片备用。蒜薹切小段备用。
3
玉米粒是以前煮熟剥好的，取出解冻。剩米饭根据就餐者准备好适当的分量。
4
炒锅内放入橄榄油烧热，放入蒜薹快速翻炒，变色后放入腊肠里翻匀，最后放入玉米粒炒匀盛出。
5
炒锅洗净放入少量橄榄油，随机放入两勺番茄酱炒透，放入一勺盐，放入米饭，最后将之前盛出的菜码倒在米饭上，略焖会儿，然后中火翻炒均匀即可。
6
卤蛋一切两半，摆放在炒饭旁边就可以上桌啦~~

小贴士

步骤五中，炒番茄酱务必用小火，否则极容易炒焦，影响味道。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭午餐炒炒锅酱香饭

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册