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蛋包饭

蛋包饭

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食材

主料

鸡蛋 3个
香肠 1根
豌豆 50g
木耳 50g
胡萝卜 1段
剩米饭 300g

辅料

盐少许
鸡精少许
酱油 2勺
淀粉少许
葱花少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜切小丁。
2
木耳泡发后切小丁。
3
香肠也切成小丁。
4
豌豆煮熟。
5
蛋液里加一勺淀粉，盐搅拌均匀后过滤，锅里摊成饼皮盛出。
6
锅里加油烧热，下入葱花爆香，下入胡萝卜，豌豆香肠翻炒。
7
下入木耳翻炒。
8
加入适量酱油。
9
倒入米饭，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

蛋液里加一勺淀粉可以使蛋皮不容易破。
如果米饭太干，可以添加一点清水。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃儿童小吃早餐

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