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板栗瘦肉粥

程程美食铺

板栗瘦肉粥

�� 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。和瘦肉一起煮粥，既营养又美味！
秋天到了，要进补喽！(展开) ��

食材

主料

板栗 88g
大米 1/4杯
瘦肉 50g

辅料

盐适量
酱油适量
料酒适量
耗油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
因为我家人少，所以我煮的是最小分量，1/4杯，刚好适合我和儿子两个人吃。
2
米洗净，放入电饭煲，加水到“煮粥”1/4处。
3
盖上电饭煲盖，按煮粥键即可。我是晚上预约煮粥，那么第二天早上立刻就可以吃了，而且米经过浸泡，煮出来的粥更好吃！
4
第二天早上，在快煮好的前半个小时，放入熟的板栗，继续煮粥。（如果是生的板栗，就和米一起放入。）
5
此时，可切肉丝，加盐，料酒，酱油，耗油腌制。
6
准备葱花
7
在煮好粥后，加入腌制好的肉丝和葱花以及适量盐，再按“煮饭”键，一两分钟，肉丝变色，浮起，米粥沸腾即可。
8
真的好香哦！味道鲜美！

小贴士

我是熟制的即食板栗，如果是生的板栗，就和米一起放入。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥增强免疫力抗疲劳早餐粥

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