菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 青酱蝴蝶粉

青酱蝴蝶粉

美丽大声说

青酱蝴蝶粉

�� 对于西餐里的食物我从来都是喜爱有加，特别对意粉更是百吃不厌，一般大家都爱吃肉酱意粉或者番茄酱意粉，青酱意粉比较少见，但我唯独对青酱更加青睐，自己动手做青酱意粉也是非常容易的，这不，今早我又做了青酱蝴蝶粉做早餐。(展开) ��

食材

主料

罗勒 6片
松子 14g
蝴蝶意粉 100g

辅料

盐适量
蒜片 1瓣
奶酪粉 1勺
橄榄油 1.5勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
现摘下的罗勒洗净，用盐水焯15秒，擦干水备用。
2
一瓣蒜片炒香。
3
将罗勒、蒜片、橄榄油、松子、适量的盐放进石舂里。
4
手工捣碎，酱料颗粒大小不一，吃起来更有层次感，加入奶酪粉拌匀。
5
美食家对青酱所需配什么样的意粉都非常有讲就，但我不是美食家，只是喜欢吃美食而宜，所以我喜欢拿各种各样的意粉来配青酱，今天我用了蝴蝶意粉。用盐水将蝴蝶粉煮到自己喜欢的硬度，过水，沥干。
6
将蝴蝶粉与青酱混合拌均即可。

小贴士

1、罗勒焯过水后不易被氧化，能保持青翠的原色。
2、意粉煮熟后过冷水不易粘连。
3、没有石舂直接用搅拌机也可以制作青酱。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉早餐粉

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册