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芝麻糯米饼
1、芝麻中含有其他常见的营养物质,如大量的脂肪和蛋白质,还有一些膳食纤维,维生素B1、B2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质,可以补充人体的营养需求。
2、芝麻还有延缓衰老的作用,因为芝麻富含维生素E。而维生素E具有减缓细胞衰老的功效,所以多吃芝麻也能延缓衰老。
3、芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢,起到降血脂的作用。患有高脂血症的人群很适宜食用。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 糖粉 30g
  • 黑芝麻粉 40g
  • 白芝麻 适量
  • 牛奶 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝麻糯米饼步骤1
    1
    糯米粉加入温牛奶拌匀,然后揉成团,软硬适中即可。
  • 芝麻糯米饼步骤2
    2
    芝麻粉加入糖粉拌匀即成芝麻馅。
  • 芝麻糯米饼步骤3
    3
    生的白芝麻倒入碗里备用。
  • 芝麻糯米饼步骤4
    4
    将糯米面团分成均等的小面团,然后窝成碗状,包入芝麻馅。
  • 芝麻糯米饼步骤5
    5
    捏紧收口并且滚圆。
  • 芝麻糯米饼步骤6
    6
    表面刷上少许的水,沾上芝麻。
  • 芝麻糯米饼步骤7
    7
    平底锅放少量油,把饼坯放入锅里用手轻轻压扁即可,小火煎至两面金黄。
  • 芝麻糯米饼步骤8
    8
    煎的时候会鼓起来,外层Q糯,里面香甜,非常好吃!

小贴士

馅料不要包太多了!以免漏馅了!
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 饼 下午茶 煎

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