�� 土豆具有：
补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。(展开) ��

主料

• 土豆 50g
• 米粉 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 小葱 适量
• 培根 30g
• 黑木耳 5朵
• 香菇干 2朵
• 虾米 适量
• 鸡蛋 1个