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猪肉白菜饺子

品口美食家

猪肉白菜饺子

�� 猪肉白菜饺子是家里经常做的饺子，尤其是儿子非常喜欢，这次加入了浓汤宝，有一股骨香味，很不错。(展开) ��

食材

主料

五花肉 300g
白菜半棵

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
味极鲜酱油 适量
浓汤宝 1个
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加入水用筷子搅拌成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒一会。
2
五花肉切成小丁，加入酱油腌一会。
3
白菜洗净控水，剁碎撒上一点盐，腌出水后挤出多余的水分，要不然包的时候会出水。
4
葱姜剁碎，姜剁的越碎越好。
5
将白菜，肉丁，葱姜碎放入干净盆中，加入油，酱油，盐，鸡精，浓汤宝拌匀成饺子馅。
6
面团醒好了，揉匀后，揉成长条状，切成剂子。
7
将剂子沾点面粉后，按扁，擀成饼。
8
取一个饼，放入馅料。
9
包成饺子，馅料很足啊，饺子肚子鼓鼓的。
10
水开后，下入饺子用铲子焯一下锅子底部防止饺子粘在锅底，盖盖煮制，煮至饺子全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了，取出沾蒜泥或醋吃都很好吃。

小贴士

煮饺子时可以在水中加入一点盐或葱段，防粘。
饺子煮至全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了。
蘸料根据自己的喜好配置，蒜泥，醋，辣酱等等都不错。

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菜谱标签：饺子面食饺子春节

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