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微辣土豆包
想做包子又不知道包什么馅的,在菜市转了两圈都没想到买什么,突然土豆饼非常的好吃,饼里的土豆馅辣辣的,吃着非常过瘾,干脆做土豆包吧,这个软软的土豆包非常适合小孩和老人吃。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 酵母 3g
  • 豆瓣 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 微辣土豆包步骤1
    1
    酵母用温水化开,加入面粉里
  • 微辣土豆包步骤2
    2
    揉成光面盖上保鲜膜,或者湿毛巾醒一小时左右
  • 微辣土豆包步骤3
    3
    土豆去皮淘洗感觉沥去干水
  • 微辣土豆包步骤4
    4
    这个是火葱,火葱比小葱更香,切成葱花,
  • 微辣土豆包步骤5
    5
    锅内放适量的油,放一勺豆瓣酱爆香后下入土豆
  • 微辣土豆包步骤6
    6
    土豆熟时在放盐和葱花翻炒均匀即可
  • 微辣土豆包步骤7
    7
    醒好的面团再揉捏一会擀成皮包上炒好的土豆丝
  • 微辣土豆包步骤8
    8
    开水上锅蒸10分钟,关火焖几分钟即可
  • 微辣土豆包步骤9
    9
    包子外面软里面粉粉的,微微辣很好吃

小贴士

如果喜欢口感硬一点的馅,可以不用炒那么久,直接切颗粒在锅里翻炒一下就可以了的。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 早餐 面食 包子 蒸

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