菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 花形豆沙面包

花形豆沙面包

花形豆沙面包

�� 为了做月饼做了好多豆沙馅，将没用完就做了花形面包。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
低筋面粉 30g

辅料

黄油 15g
盐 3g
酵母 5g
白砂糖 20g
牛奶 120ml
鸡蛋 50g
芝麻适量
豆沙适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先放入液体材料
2
再放入干性材料
3
再揉成可以拉薄膜的面团，发酵至两倍大
4
取出排气，分成小份
5
取出一块压扁，包入豆沙，揉成圆形再压扁
6
用剪刀剪8处，翻转90度，放入烤盘进行第二次发酵后，刷上一层薄薄的蛋液，撒上芝麻
7
放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右即

小贴士

1、面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2、烘烤过程中，上色后注意加盖锡纸，以免烤糊。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包下午茶小吃烘焙烤箱甜品零食面包香甜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册