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橄榄油蛋白饼干
这是一款很健康又很香很美味的饼干。油脂用了橄榄油,粉类则加了全麦粉,而且糖的量也不算太多。而且做法也非常简单,吃起来很酥脆,还没有心理负担,喜欢饼干的亲们可以尝试一下这款哦

食材

主料
  • 低筋粉 45g
  • 全麦粉 20g
  • 橄榄油 30g
  • 蛋白 30g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 橄榄油蛋白饼干步骤1
    1
    把低筋粉、全麦粉和泡打粉称量好
  • 橄榄油蛋白饼干步骤2
    2
    混合后过筛2遍,让其充分混合均匀
  • 橄榄油蛋白饼干步骤3
    3
    在蛋白中加入冰糖粉,也可以用白糖
  • 橄榄油蛋白饼干步骤4
    4
    搅拌均匀,让糖粉完全融化,然后加入橄榄油
  • 橄榄油蛋白饼干步骤5
    5
    继续搅拌均匀
  • 橄榄油蛋白饼干步骤6
    6
    倒入混合好的粉类
  • 橄榄油蛋白饼干步骤7
    7
    翻拌到没有干粉的状态,装入裱花袋
  • 橄榄油蛋白饼干步骤8
    8
    杏仁切碎粒
  • 橄榄油蛋白饼干步骤9
    9
    用裱花袋挤成圆圈状,表面撒上杏仁碎
  • 橄榄油蛋白饼干步骤10
    10
    烤箱上火165度,下火150度,预热完成后放入中层,烤18分钟左右
  • 橄榄油蛋白饼干步骤11
    11
    烤好的饼干,健康美味的一款饼干哦

小贴士

我喜欢用冰糖粉做甜点,不喜欢的可以用等量的白糖代替
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 健脾开胃 烤 饼干

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