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玻璃心饼干
一直很喜欢玻璃心饼干,这是第一次做,感觉还不错。

食材

主料
辅料
  • 棒棒糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玻璃心饼干步骤1
    1
    准备食材
  • 玻璃心饼干步骤2
    2
    黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
  • 玻璃心饼干步骤3
    3
    分两次加入蛋液拌匀
  • 玻璃心饼干步骤4
    4
    加入过筛的低筋粉和泡打粉
  • 玻璃心饼干步骤5
    5
    和成面团,用保鲜膜包起来入冰箱冷藏半小时分钟
  • 玻璃心饼干步骤6
    6
    棒棒糖敲碎备用
  • 玻璃心饼干步骤7
    7
    取出冷藏好的面团,擀平用大小心形模具刻出饼干坯
  • 玻璃心饼干步骤8
    8
    放入预热170°的烤箱,中层烘烤10分钟
  • 玻璃心饼干步骤9
    9
    取出将糖碎撒在中间,再继续烤5分钟即可

小贴士

1、具体烘烤的时间和温度,要结合自家烤箱设定
2、建议每个饼干里的糖碎要适量,少了不好看,多了溢出来
3、喜欢吃甜的也可以把糖粉换成砂糖
4、烘烤结束,不要立刻移动饼干,待饼干凉下来,中间的玻璃心才能定型
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 小吃 甜品

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