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玫瑰花饼干

玫瑰花饼干

�� 偶然一次在网上看到这款小饼干，当时就被它的颜值所吸引。试问有几个女人能抵抗玫瑰的诱惑呢，今天得空就学做了这款小饼干，出炉后真的是美得让人下不去口了！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 140g

辅料

鸡蛋 1个
糖粉 30g
黄油 50g
奶粉 10g
干玫瑰花 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
称好所有食材备用
2
黄油室温软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀，直到颜色发白蓬松为止
3
分3次加入鸡蛋液，每次都要搅打至完全融合（鸡蛋液要预留一点沾玫瑰花用）
4
奶粉和低粉混合筛入搅打好的黄油糊中，并用刮刀翻拌均匀成无颗粒的面团
5
拌好的面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成长方形的薄面皮
6
擀好的面皮放冰箱冷冻40分钟左右（因为它很软必须经过冷冻变硬后才好切块）
7
冷冻过程中，先把干玫瑰花用开水泡开，然后剪掉花蒂把玫瑰花分成花瓣并用清水漂洗一下
8
整理好的花瓣放在厨房纸上吸干水份
9
冻硬的面皮取出后先用剪刀剪开，然后用刀切成均匀的方块
10
10
11
用食品小镊子夹起花瓣蘸点鸡蛋液贴在饼干上即可，然后入烤箱中层上下火170度烤约20分钟左右即可
12
成品图，美味又养颜的玫瑰花饼干颜值杠杠滴！

小贴士

.鸡蛋一定要事先从冰箱里拿出来回归室温状态。
2.鸡蛋液不要一次性都倒进黄油中，分次才容易搅打成功。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干饼干香甜

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