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坚果黄油饼干

坚果黄油饼干

�� 非常香酥的一款饼干(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g

辅料

黄油 72g
盐 1g
杏仁粉 20g
糖粉 50g
坚果仁 45g
全蛋液 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
2
用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大，颜色变浅
3
加入全蛋液，继续搅打至蓬松细腻的状态
4
把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面，用刮刀拌匀至无干粉状态
5
再倒入杏仁粉，用刮刀拌匀至完全融合
6
倒入切碎的坚果碎，我用的是瓜子仁和杏仁
7
拌匀，就成为曲奇面糊了
8
放在油纸上用手整成长条形，放入冰箱冷冻1个半小时
9
10
切成0
11
美味的坚果黄油曲奇成品图

小贴士

冻的时候要够时间，不然很容易切碎

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干儿童烤箱饼干香酥

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