菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 圣诞糖果饼干

圣诞糖果饼干

圣诞糖果饼干

�� 还是圣诞节头天晚上做的饼干，和儿子一起在家里折腾了，因为他们学校有活动，还是做饼干最简单也快，我做面团擀好，儿子用模具压出形状，玩得可高兴。第二天在学校给小朋友们发饼干的时候还说上一句，这是我和妈妈自己做的！(展开) ��

食材

主料

黄油 120g
低筋面粉 300g

辅料

盐适量
鸡蛋 1个
白砂糖 90g
水果硬糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料以及模具
2
把黄油软化后加细沙糖和少许盐打至膨松，体积变大
3
分两次加入鸡蛋液用打蛋器打发
4
搅打至鸡蛋和黄油完全融合，看起来膨松轻盈
5
低粉过筛后加入，橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
6
用手揉成柔软的面团，醒半小时
7
醒面团的时候把两种糖果擀碎备用
8
将面团用擀面杖擀开成薄片，再用饼干模具压出形状（这是圣诞模具饼干）
9
烤盘放油纸，再排入饼干准备入烤箱
10
另一半面团用心形模压出形状，再用裱花嘴在中间压出空心
11
入180度的烤箱中层18分钟即可出炉
12
糖果饼干要先把空心饼干胚入烤箱烤10分钟，再取出放糖果然后继续烤8分钟即可
13
糖果饼干要放凉后再从油纸上取下来

小贴士

黄油一定要打发到位，否则饼干成品只会脆而不酥。
加入蛋要分次，以免造成油水分离；
拌入低粉后要轻而快的切拌，不要让面粉起筋；

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶小吃甜品聚会饼干

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册