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香辣腊肠披萨

香辣腊肠披萨

�� “披萨”（Pizza）起源于意大利又译作披萨饼、匹萨。是一种很美味的食品。
披萨到了我们国家经过改良和创意，成为更适合中国人口味的美食。
用辣椒酱代替了披萨酱、我们的广式腊肠也放入了披萨饼中，真的很好吃，喜欢吃辣的吃到这款披萨一定会赞不绝口的。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 100g
低筋面粉 50g

辅料

腊肠适量
洋葱适量
青豆适量
辣椒酱 适量
马苏里拉奶酪碎 适量
白糖 10g
盐 2g
黄油 12g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把除了黄油以外的饼底材料都放入面包机，启动揉面功能
2
揉15分钟后加入黄油再揉15分钟
3
揉好的面团盖上保鲜膜精致发酵1个小时，发酵好的面团排气后盖上保鲜膜在松弛10分钟
4
松弛好的面团取1/2擀成厚度0
5
放入披萨盘中整形
6
用叉子在饼底扎无数小孔
7
在饼底刷上一层辣椒酱
8
辣酱上面撒一层奶酪碎，腊肠切片、洋葱切丝，摆入饼皮中
9
放入豌豆
10
在上面再撒上一层奶酪碎，放入烤箱200度上下火20分钟左右
11
表面奶酪金黄饼皮边缘略焦即可

小贴士

1、想要面团发的更迅速，可以适当多加些酵母
2、饼皮不要过厚在烤制的时候会膨胀
3、馅料可根据各人口味适当添加

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤箱面食饼香辣披萨

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