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西葫芦迷你披萨

西葫芦迷你披萨

�� 家里冰箱没什么菜了，剩了点萝卜，菠菜和西葫芦。想想拿西葫芦来做披萨应该也好吃，刚好还翻到了2根青椒和半根烤肠。最近西葫芦都嫩嫩的，做什么都很好吃。我做的迷你型披萨，做了5个，一个人就吃掉3个，也可以直接烤个大的，总之馅料的味道是很好的。如果你家里也有什么洋葱，玉米，青豆之类的都可以放的。乐趣就在于此吧，凭借自己的想象随意发挥。也许没准出来的味道还挺好，吃的时候很有满足感。如果真的不知道做什么的时候，披萨真的是个好办法哈。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 150g
温水 90g
烤肠 50g

辅料

盐 2g
酵母 3g
糖 5g
马苏里拉 适量
披萨酱 适量
青椒 2个
西葫芦 半根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
2
将面团发酵至2倍大。
3
西葫芦切小片，香肠切片，青椒切小段备用，马苏里拉切成丝或者小段。
4
取出发酵好的面团排气，分成5个小面团，松弛10分钟。取一个面团擀成一张小的披萨饼皮，在表面用叉子扎些小孔。
5
饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
6
摆上烤肠片和青椒。
7
撒上一些马苏里拉。
8
再摆一层西葫芦片。
9
再均匀的撒上一层马苏里拉。
10
依次做好后放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤20分钟左右。中途烤15分钟取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。

小贴士

1.我做的小披萨，一个人就可以吃3个，也可以做成大披萨，味道都是一样的。
2.最近的西葫芦很嫩很好吃，也可以随意搭配一些自己喜欢的蔬菜，当然这是一个扫荡冰箱生菜的好办法哈。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨披萨早餐烤箱白领

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