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家常肉饼

家常肉饼

�� 一直爱吃肉饼，好长时间没有吃了，以前在外面的时候经常买来吃，现在想吃就是自己做。(展开) ��

食材

主料

肉馅 80g
面粉 250g
温水 150g

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
香油适量
葱适量
生姜适量
料酒适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉250克，温水150克，水用手摸有点烫就行了。
2
放面包机里和成面团。
3
五花肉用刀剁碎。
4
放适量的料酒。
5
放一点点胡椒粉。
6
放一点点盐。
7
放一点点蚝油。
8
放一点鸡精。
9
放一些香油。
10
放生姜，葱。
11
放一勺淀粉。
12
用筷子朝一个方向不停的搅拌。
13
一百克为一个剂子，也可以五十克为一个，用擀面杖擀长方形，在一端放入肉馅。
14
把肉馅包起来。
15
再卷起来，尾部留一小块，把底部包起来，再用手按扁。用擀面杖擀薄一点。
16
放电饼铛里煎两面金黄，多放一点油来煎。煎的时候用盖子盖着。
17
煎好用刀切一下就可以了。

小贴士

1.水用热一点的和面，做出来的饼子软。

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菜谱标签：小吃面食小吃早餐

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