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包菜粉条炒肉末

爱吃鱼的猫

包菜粉条炒肉末

�� 包菜粉条炒肉末，是一道家常菜，简单，快手。(展开) ��

食材

主料

包菜 500g
粉条 100g
肉馅 150g

辅料

姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粉条用温水泡软
2
放入开水中煮至透明
3
捞出过凉
4
姜切丝，蒜切片
5
包菜切丝
6
锅中放油，放入花椒大料，小火炸香。
7
放入肉馅小火煸炒
8
炒散变色后，放入料酒翻炒，放入老抽翻炒上色
9
放入包菜炒至塌秧
10
放入粉条，盐，胡椒粉，生抽炒匀
11
盛入盘中

小贴士

1.粉条选用细点的，提前煮软，而且要过凉，这样炒的时候才不会成一坨。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜晚餐炒

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