�� 据说，1889年，玛格丽特公主在那波里逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的批萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色。批萨后来成为了意大利的“国食”，而玛格丽特批萨也就此成为意大利批萨的始祖。
本就非常简单的玛格丽特批萨在这里走向了极简主义。据说，玛格丽特批萨有三要素：番茄，罗勒，奶酪。可是咱家没有番茄，也没有新鲜的罗勒，原本想来个简单到极致的玛格丽特——只用批萨酱和奶酪。一抬眼却发现了半个被用剩下的洋葱。那就给它添点料呗。(展开) ��

主料

• 高筋面粉 50g
• 低筋面粉 50g

辅料

• 茄汁批萨酱 65g
• 洋葱丝 15g
• 马苏里拉奶酪丝 80g
• 细砂糖 10g
• 干酵母 2g
• 盐 1/2小勺
• 橄榄油 10g