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墨鱼丸披萨

墨鱼丸披萨

�� 昨天一个人在家，突然想吃披萨，但是家里没有芝士，连午觉也不睡去超市买芝士回来，由于是一个人吃，所以面粉我只用了100g。婆婆快递来的墨鱼丸还有半包，拿了两个做了墨鱼丸披萨，很好吃。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 100g
温水 50g
酵母 3g
砂糖 3g
黄油 10g

辅料

洋葱适量
番茄适量
肉沫 2勺
墨鱼丸 2个
马苏里拉芝士 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料，肉末加入糖、生抽、料酒油腌制，番茄半个，一半切碎，一半切片，洋葱1/5个，一半切碎，一半切丝，墨鱼丸切片
2
把切碎的番茄和洋葱、肉末一起下锅炒，直到肉末变色加入适量的黑胡椒粉炒均匀上碟备用
3
马苏里拉芝士切成条状
4
高筋面粉加入3g糖，酵母用温水融化，倒入酵母水和成光滑的面团，再加入10g黄油，直到黄油被面团吸收，和成光滑的面团发酵
5
发酵好的面团
6
擀成圆片放在披萨盘上，用叉在面团扎上孔
7
加入炒好洋葱番茄肉末，然后加一层芝士，再加入番茄片和洋葱丝，最后加入墨鱼丸片
8
在披萨面片周围刷上一层食用油
9
烤箱预热后210度，上下火，中层15分钟
10
15分钟后取出，再撒上一层芝士
11
放入烤箱再烤5分钟
12
烤好的披萨

小贴士

馅料选择自己喜欢的就好，烤前在周边刷上油烤出来后，边边会脆脆的很好吃

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨白领烤箱披萨增强抵抗力西餐

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