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鲜虾田园披萨

鲜虾田园披萨

�� 吃披萨和需要去必胜客，在家做的量足实惠的鲜虾披萨来了~~~(展开) ��

食材

主料

高粉 100g
马苏里拉奶酪 150g

辅料

牛奶 75g
黄油 10g
酵母 1g
糖 10g
盐 1g
各类蔬菜 适量
玉米粒 适量
虾仁适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁
2
西兰花撕成小朵焯水备用
3
高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g
牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温
4
面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼；
5
把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔,抹上一层番茄沙司
6
先撒上一层马苏里拉芝士
7
依次放上西兰花、洋葱和胡萝卜
8
,最后撒上青椒圈
9
摆上虾仁
10
在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再烤上5分钟即可

小贴士

用于披萨馅料的蔬菜不能水分太大,把饼坯湿透了就不好吃了
饼坯要扎上小孔,是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨披萨烤烤箱鲜香

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