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【儿童美食】香肠培根

【儿童美食】香肠培根

�� 相信每个小朋友都爱吃比萨，每次看到那拉出长长的丝的时候，我就仿佛看到了流动的油，我觉得还是自己做的更健康，更适合自己的口味，我今天做的是意式比萨的基础上融入了中国元素，加了香肠，做出来的味道真的太好吃、太地道了！喜欢意大利比萨的那种薄薄的脆饼，别说那么丰富的馅料，就是那饼也是我的最爱了。为了满足一个人每天一斤蔬菜的量，我在这个比萨中添加了西红柿、洋葱、彩椒等，洋葱的量比较多，除了它本身营养价值很高以外，我和宝宝本身都很喜欢洋葱，奶酪的用量不是很多，不能拉出长长的丝，因为实在害怕那种高热量，虽然奶酪含丰富的钙和优质蛋白，但也不能一次性加太多，这个比萨算起来已经1600左右千卡的热量了，亲们做的时候如果想热量低就减少香肠、培根、奶酪的用量哈，这个大大的比萨幸亏我和宝宝一顿没吃完，不然这一天的热量就超标了......(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
温水 126g
西红柿 1个
洋葱 1个
香肠 2段
培根 2片
马苏里拉奶酪 125g
红柿子椒 半个
黄柿子椒 半个
青椒半个

辅料

橄榄油 适量
盐适量
番茄酱 适量
黑胡椒粉 少许
比萨草 少许
罗勒少许
百里香 少许
酵母 2.5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料。
2
高筋面粉、温水、酵母、4克橄榄油，放入面包机桶里，揉到光滑后发酵至原来的两倍大小。
3
香肠洗净后入锅煮熟待用。
4
红柿子椒、黄柿子椒。青椒分别切成圈备用。
5
锅里加入适量橄榄油，烧到六成热后放入切成小块的西红柿翻炒。（西红柿要去皮）
6
加入切成丁的洋葱翻炒，然后加入少许百里香、比萨草、罗勒、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀，注意洋葱稍微炒一下就可以了，如果用量少的话就不用炒了，直接放入即可。
7
煮好的香肠切成薄片、培根切成小块。
8
发酵好的面团擀成薄片。
9
比萨盘中刷上一层橄榄油，将面片移至12寸的比萨盘中，用叉子插一些小孔。（我先卷边了，移的时候不好移，建议先不卷边，将比萨盘扣在面片上，翻过来撕掉硅胶垫，然后卷边，这样好操作。）
10
抹上适量番茄酱后在周围铺上香肠片。
11
均匀撒上一层奶酪，然后铺上炒好的洋葱西红柿、红柿子椒、黄柿子椒、青椒，上面再均匀撒上剩下的奶酪。
12
放入预热的烤箱中上层，上下火，250度，烤16分钟左右。
13
成品。

小贴士

意式比萨要用高温烤出来更脆更好吃，烤的时间根据自家烤箱特性来定，注意馅料要盖住香肠的边缘，我烤的时候香肠边缘有一部分没盖住，烤好后边缘部分稍微有点糊。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨披萨烤烤箱

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