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抹茶花生牛轧糖
去年做过原味的牛轧糖后,抹茶味的就在心里长草了。收到抹茶粉时迫不及待的就开工了,成品出来的颜色不是我所想要的,估计是抹茶粉我放多了,颜色偏深,没有我期待的清新感出现。所以我得好好记录这菜谱,下次继续改进

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 抹茶花生牛轧糖步骤1
    1
    花生米放锅里炒一下,去皮
  • 抹茶花生牛轧糖步骤2
    2
    按份量称好所需食材,奶粉和抹茶粉混合
  • 抹茶花生牛轧糖步骤3
    3
    平底锅中开小火,放入黄油,煮至融化
  • 抹茶花生牛轧糖步骤4
    4
    黄油融化后,倒入棉花糖
  • 抹茶花生牛轧糖步骤5
    5
    小火慢慢熬至全部融化
  • 抹茶花生牛轧糖步骤6
    6
    然后倒入抹茶奶粉
  • 抹茶花生牛轧糖步骤7
    7
    慢慢搅拌至全部融合,然后关火
  • 抹茶花生牛轧糖步骤8
    8
    倒入花生米,全部拌至融入即可
  • 抹茶花生牛轧糖步骤9
    9
    最好趁热放入不粘的容器里整型,待凉却后切开即可
  • 抹茶花生牛轧糖步骤10
    10
    这是切好的
  • 抹茶花生牛轧糖步骤11
    11
    还可以放些果干,喜欢的话

小贴士

抹茶粉可以少放些
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 下午茶 儿童 糖果 零食

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