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苦瓜瘦肉羹

苦瓜瘦肉羹

�� 苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。这道苦瓜瘦肉羹非常适合夏季饮用，大家也可以试一试。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 200g
苦瓜 1根

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
地瓜粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜苦瓜1根。
2
苦瓜去瓤，切块。
3
切好的苦瓜用料理机打成汁。
4
瘦肉切片，姜切末。
5
瘦肉、姜末加入淀粉抓匀。
6
苦瓜汁兑水，烧开，放入肉片。
7
勾芡，调入盐、鸡精，即可。

小贴士

怕太苦，实际上只放了半根苦瓜，味道略苦，很清淡，很下火。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹早餐煮夏季羹增强抵抗力脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

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