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椰香双薯藜麦羹

椰香双薯藜麦羹

�� 小火慢煮的过程中，紫薯将它那一抹诱惑的紫色毫不吝啬地全部融入汤中，明艳动人。由于添加了藜麦，不仅大大增加了蛋白质含量，更具有清肠排毒的效果，所以说，解馋又瘦身，两不误。(展开) ��

食材

主料

紫薯 1/2个
小红薯 1个
藜麦 50g

辅料

枸杞 20颗
牛奶 180ml
椰粉 15g
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯、红薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡；
2
称取适量藜麦；
3
将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；
4
可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；
5
将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中；
6
椰粉用适量水调匀，加入锅中；
7
再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟；
8
加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀；
9
继续煮2分钟即可。

小贴士

心得分享：
1. 藜麦的用量可根据个人喜欢调整，喜欢浓稠的多加一些；
2. 藜麦易熟，煮15分钟左右，颜色透明即可，煮久会影响口感；
3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶，口味更佳；
4. 糖的用量视个人口味添加即可。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹煮甜品砂锅羹老年人

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