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水果玉米羹

水果玉米羹

�� 这是一款在冬天特别受欢迎的汤水，酸酸甜甜的滋味，趁热抱在手里一口一口的吃，温暖了胃，也温暖了心。水果提供了维生素C，玉米提供膳食纤维，有利于肠胃消化呢。(展开) ��

食材

主料

苹果 1个
梨 1个
水果玉米 1个

辅料

冰糖 5g
水淀粉 35g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
将玉米去皮洗干净之后用刨丝器刨碎，一直刨到玉米瓤。
3
刨好的玉米浆和剩余的玉米瓤，待用。
4
水果洗干净之后去皮切成一厘米见方的小丁。
5
锅里倒半锅水，放入水果丁。
6
大火煮开后将玉米瓤用金属夹夹着在锅里“摆”两三下，将玉米瓤上剩余的玉米浆都摆到汤里。
7
继续煮开后加入玉米浆和冰糖调中火煮两三分钟。
8
调大火，将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入，并且用汤勺或者筷子快速搅拌使汤羹粘稠。

小贴士

1.水果切块后尽快入锅煮制以免氧化变色。
2.玉米瓤刨完后可别扔，放到锅里“摆一摆”，还能有很多玉米浆呢。
3.趁热喝，味道非常好，酸酸甜甜的。
4.冰糖量不是固定的，看个人喜好增加或减少。

来自品口 lillian0630 的作品

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