菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 什锦豆腐羹

什锦豆腐羹

什锦豆腐羹

�� 宝宝菜。
当时做这道菜的目的很简单，只是为了同时满足两个小朋友。
大的六岁，不喜欢吃米饭，小的一岁半，喜欢吃大人的菜，为了让两个小朋友都吃的开心，同时加了肉和菜在里面，浇在米饭上，还可以当做盖浇饭。而且色泽也好看呢。
豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。中医认为，豆腐益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。(展开) ��

食材

主料

嫩豆腐 500g
肉末 40g
虾 50g

辅料

香菇适量
胡萝卜 适量
葱适量
盐适量
胡椒粉 适量
生粉适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾去壳去沙线。
2
把剥好的虾肉剁成泥。
3
虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。
4
香菇泡发切末，胡萝卜，香葱切末。
5
生粉，盐，胡椒粉调成水淀粉备用。
6
炒锅下没，爆香葱末。
7
下虾泥和肉末炒散炒开至变色。
8
下香菇和胡萝卜末略炒。
9
倒入嫩豆腐。
10
嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。
11
倒入调好的水淀粉, 不停的翻炒，至锅里汁收略干后出锅。

小贴士

肉末事先用生粉抓一下，炒出来才更嫩滑。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹煮羹一岁宝宝幼儿宝宝

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册