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龙虾豆腐羹-首发

龙虾豆腐羹-首发

�� 龙虾豆腐羹，是我们这里吃面饼需要的菜，有了龙虾的鲜，豆腐羹更好吃。(展开) ��

食材

主料

龙虾 750g
豆腐 100g

辅料

盐 4g
糖 2g
料酒 2勺
鲜抽 1勺
姜 2g
葱 2g
胡椒粉 2g
水淀粉 适量
鸡精 2g
大蒜 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
龙虾放清水浸泡1个小时，多换几次水，再洗净。
2
把龙虾头掐去，剥出龙虾肉。取出龙虾头里的肓。
3
锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，放下龙虾肉煸炒。
4
放料酒，放下豆腐，边炒边用铲刀铲碎豆腐。
5
放盐，糖，鲜抽，煮3分钟。放些水淀粉。
6
放胡椒粉，鸡精，葱，煸匀即可。

小贴士

1.此菜很容易糊锅底，要常常搅拌一下。
2.放水淀的量根据需要而定。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹咸夏季家常菜煮羹补钙

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