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土豆红烧肉
很是喜欢吃红烧肉 就自己动手 为家人和自己做一道美味的红烧肉 吃着自己的成果 很是满足

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆红烧肉步骤1
    1
    准备材料
  • 土豆红烧肉步骤2
    2
    准备材料
  • 土豆红烧肉步骤3
    3
    将五花肉切成麻将块 在锅里加入少许生姜片 葱段 蒜 锅开后煮5分钟 捞出 用凉水冲洗干净
  • 土豆红烧肉步骤4
    4
    在锅里倒入适量清油 把五花肉放入煎一会 加入冰糖将其炒化
  • 土豆红烧肉步骤5
    5
    倒入适量老抽翻炒一会 再加入少许料酒
  • 土豆红烧肉步骤6
    6
    加入豆腐乳和豆腐汁翻炒 再加入生姜片 草果 八角 三萘 多翻炒一会
  • 土豆红烧肉步骤7
    7
    加入清水 大火烧开 小火慢炖 再根据自己的口味调入适量盐 加一点点白醋
  • 土豆红烧肉步骤8
    8
    将一个土豆去皮
  • 土豆红烧肉步骤9
    9
    切成滚刀状 在水里侵泡一会 根据土豆熟的时间 将土豆倒入锅里和红烧肉一起煮
  • 土豆红烧肉步骤10
    10
    收汁出锅

小贴士

土豆不能太早加入 否则土豆会煮化
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:炖品 家常菜 炖品

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