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芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

�� 天气热了，冰淇淋是个走俏的美食，菜场芒果便宜时多买了些，加点奶油，不需要任何的搅拌就可以自己在家做健康版的冰淇淋！(展开) ��

食材

主料

淡奶油 500克
芒果肉 750克

辅料

糖 150克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
芒果去皮，去核，加入白糖。
3
中小火炒制成浓稠的芒果酱，这个过程大约要40分钟左右。
4
淡奶油打发到表面有纹路就可以。
5
加入放凉的芒果酱。
6
再次用打蛋器拌匀，冰箱冷藏一晚就可以。
7
吃之前冰箱冷藏20分钟挖球更容易些。

小贴士

1.奶油只要打发有纹路就可以，不需要过多的打发。
2.冷冻过程中不需要再搅拌，只要芒果酱炒得够干，基本无冰渣。
3.冷冻好的冰淇淋挖得动，但如果需要一个漂亮的球还是冷藏再挖会比较漂亮点。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品聚会

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