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酸奶芒果冰淇淋

快乐.每一天

酸奶芒果冰淇淋

�� 买了一大袋的芒果，吃不完放久怕坏，于是就做成了冰淇淋，没有使用淡奶油，用的是酸奶，怕口感不够好，于是添加了搅拌次数，没想到竟然非常美味，一点也不比加了淡奶油的差，夏季必备~(展开) ��

食材

主料

酸奶 200g
蛋黄 2个
牛奶 200g
芒果肉 150g

辅料

白糖 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄，牛奶，白糖倒入锅里拌匀至糖溶化
2
小火边烧边搅拌至锅边起泡后立即离火，放入冰水中待凉
3
芒果肉打成泥
4
与放凉后的奶糊拌匀
5
加入酸奶继续拌匀
6
拌好后盖保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌一次，搅拌4-5次即可
7
这是搅拌5次后的样子，最后放入冰箱冷冻变硬即可。

小贴士

1.搅拌次数多一点，这样做出来的冰淇淋更加细滑。
2.芒果要选择熟透一点的，没有酸涩味，果香味也很浓。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品下午茶冰品情人节聚会夏季甜品芒果味

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