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彩虹布丁

彩虹布丁

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食材

主料

芒果肉 50g
牛奶加芒果 20g
牛奶 80g
西瓜汁 60g
吉利丁粉 7g

辅料

糖适量
清水 25ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料
2
芒果加牛奶打汁，西瓜打汁
3
吉利丁粉放凉开水里融化
4
牛奶放锅里，放糖，加热至融化，关火
5
放入1/4吉利丁液，搅拌均匀，
6
倒入杯子放冰箱冷藏至凝固
7
芒果泥加入牛奶糖，放锅里加热至融化，关火
8
放入1/4的吉利丁粉液，搅拌至融化
9
等牛奶液凝固后取出，倒入放凉的芒果汁，一定要放凉一些，摸起来温温的，在倒入第二层，以防分层不明显，放入冷藏至凝固
10
西瓜汁加入糖加热至融化，关火，倒入2/4的吉利丁粉液，搅拌至融化
11
放凉后倒入已经凝固的芒果液上，冷藏至凝固

小贴士

吉利丁粉，一定要融化

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶单身甜甜品聚会茶饮

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