客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓炼乳奶酪
草莓炼乳奶酪
家里最近都有草莓,只是拿来吃,不拿些来做甜点,真是有点浪费啊~浓浓的奶香,酸甜的草莓,滑嫩的奶酪,很简单的草莓炼乳奶酪,是道做法容易的甜点。在準备材料时,找不到我的透明玻璃甜点杯,建议可用透明玻璃,分两次装入炼乳牛奶和草莓,冷藏凝固再装入另一半,分层出来的效果会更好看!

食材

主料
辅料
  • 朗姆酒 5ml
  • 香草荚 半只
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 草莓炼乳奶酪步骤1
    1
    準备材料
  • 草莓炼乳奶酪步骤2
    2
    草莓洗净,切小块
  • 草莓炼乳奶酪步骤3
    3
    炼乳和牛奶倒入小锅里
  • 草莓炼乳奶酪步骤4
    4
    用微火边煮边搅拌,待炼乳融化即关火
  • 草莓炼乳奶酪步骤5
    5
    吉利丁粉加水搅拌,倒入小锅里,搅拌匀
  • 草莓炼乳奶酪步骤6
    6
    加入朗姆酒拌勻
  • 草莓炼乳奶酪步骤7
    7
    过滤炼乳牛奶(去除未融化的吉利丁块)
  • 草莓炼乳奶酪步骤8
    8
    把香草荚中间切开,取一半,用刀子划出香草籽
  • 草莓炼乳奶酪步骤9
    9
    香草籽放进炼乳牛奶里,搅拌匀
  • 草莓炼乳奶酪步骤10
    10
    把炼乳牛奶倒入杯里
  • 草莓炼乳奶酪步骤11
    11
    放上草莓块
  • 草莓炼乳奶酪步骤12
    12
    放进冰箱冷藏约3小时左右,至凝固即可

小贴士

1.没有香草荚,可加入香草精3ml
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 下午茶 甜品

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册