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花形松饼
没有烤箱的,做蛋糕太辛苦,做松饼吧,简单美味,正好下午茶。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花形松饼步骤1
    1
    准备食材。
  • 花形松饼步骤2
    2
    干净盆加一勺红糖。
  • 花形松饼步骤3
    3
    加一勺炼乳。
  • 花形松饼步骤4
    4
    加温水化开后放入黄油。
  • 花形松饼步骤5
    5
    放微波炉中高火1分钟取出,黄油已融化。
  • 花形松饼步骤6
    6
    鸡蛋敲入盆中,加白糖。
  • 花形松饼步骤7
    7
    用电动打蛋器打发成浓稠状。
  • 花形松饼步骤8
    8
    倒入红糖水。
  • 花形松饼步骤9
    9
    继续打发,出现很多泡泡。
  • 花形松饼步骤10
    10
    加泡打粉。
  • 花形松饼步骤11
    11
    加低粉。
  • 花形松饼步骤12
    12
    上下切拌。
  • 花形松饼步骤13
    13
    过筛一遍。
  • 花形松饼步骤14
    14
    静置15分钟。
  • 花形松饼步骤15
    15
    平底锅离火,放入模具。
  • 花形松饼步骤16
    16
    模具中倒入一勺面糊,不要太多。
  • 花形松饼步骤17
    17
    小火加热至表面起泡。
  • 花形松饼步骤18
    18
    离火用勺子脱模。
  • 花形松饼步骤19
    19
    翻面后再小火加热20秒出锅。
  • 花形松饼步骤20
    20
    装饰上桌。

小贴士

因为加了红糖,所以白糖只加了一小勺。我觉得也够味儿了,不错。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 下午茶 小吃 煎 甜 饼

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