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抹茶芒果慕斯

抹茶芒果慕斯

�� 夏天，来一款冰冰甜甜的慕斯，加上想吃的所有水果或者是奶油，能让您吃出幸福感~慕斯蛋糕颜值高，又简单易做，造型也很多样，前段时间流行的各种淋面就是在慕斯蛋糕的基础上淋的。当然，咱们不用搞那么复杂的，就这个抹茶芒果杯子慕斯，口感和颜值都已经够够的啦~(展开) ��

食材

主料

抹茶粉 5克
开水 25克
淡奶油A 150克
细砂糖A 20克
芒果肉 270克
牛奶 50克
淡奶油B 180克

辅料

细砂糖B 22克
吉利丁片 15克
水果适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软
2
抹茶粉冲入开水，用打蛋器搅打融化无干粉
3
加入软化的吉利丁片融化均匀
4
抹茶糊和淡奶油混合均匀
5
抹茶糊和淡奶油混合均匀
6
7
芒果肉加入牛奶搅打成泥状
8
芒果肉加入牛奶搅打成泥状
9
吉利丁片隔热水融化
10
融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀
11
淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路
12
把芒果泥和淡奶油混合均匀
13
到入模具内，冷藏半小时后转冷冻5小时
14
5小时后轻易的就可以脱模了
15
杯子形状，随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰
16
成品
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成品
18
成品

小贴士

冷冻取出后放置半小时食用口味最佳哦

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶单身甜品聚会

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