菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 冰晶粽子

冰晶粽子

冰晶粽子

�� 这种水晶粽子只需要一种粉就能完成，成品也只要蒸15分钟，非常的快捷方便，晶莹剔透的样子让孩子们都舍不得吃了，下面我就和大家介绍下这种粽子做法吧(展开) ��

食材

主料

水晶粉 250g
清水 350g
开水 200g
糖 30g

辅料

紫薯馅 适量
玉米油 少许
粽叶适量
南瓜馅 适量
红豆馅 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
这个是做水晶粽子的主料
2
馅料我用了这几种，当然你可以根据自己口味决定
3
粉类倒入盆中加入清水搅拌开
4
清水加入糖烧开
5
然后将烧开的糖水冲入拌匀静置使其糊化并且放凉备用
6
将馅料分成15克左右一份
7
取粽叶薄薄的刷层油
8
带上不沾手套取35克面糊压平
9
然后放上馅料包起
10
将所有馅料都包好待用
11
然后双手卷起在底部先塞少许的面糊
12
接着将带馅的面团放入并且用手稍微压下
13
按照包粽子的方式包上并将叶子边压好1、用粽子绳子捆好
14
锅烧热水，将粽子放蒸锅上、全程蒸15分钟左右即可，然后放冰箱冷藏后食用口感是最好的，QQ的，冰爽极了

小贴士

小叮咛粉类冲入的热水请一定是开水这样面糊才容易糊化，等放凉后取就好操作了面团有点黏，所以一定要带着手套操作，并且盘子和粽叶要刷油使用一定要水烧开后蒸，这样粽子才能迅速定型蒸好的粽子冷藏后食用口感是最佳的

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃下午茶小吃甜品

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册