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蔓越莓妙芙

蔓越莓妙芙

�� 以前的妙芙都是圆型的，这次我换了个模具做出来是长条的，同样美味，新造型细长条更容易入口。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 200g

辅料

无盐黄油 120g
白糖 90g
鸡蛋 100g
老酸奶 120g
泡达粉 2g
盐 1g
蔓越莓 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油室温软化。
2
将黄油用刮刀搅拌至略有膨大
3
加入白糖搅拌至颜色变浅，略有膨大。
4
4分三次加入打散的蛋液。
5
5加入蔓越莓干和酸奶。
6
6筛入低筋面粉和泡达粉。
7
7切拌均匀，不要太用力搅拌，面粉和黄油融合就可以了。
8
8用勺子将面液平均放入8连模里，不用按平。
9
9可以在上面再放上几个模越梅干装饰，用手指按到面糊里一部分，防止烤好后脱落。
10
10烤箱上火180度，下火160度预热，中层25分钟即可。
11
11烤好倒出模具晾凉食用。

小贴士

晾凉后装在保鲜盒里，第二天回油后口感和口味都更好。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶烘焙聚会

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