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虾仁蔬菜沙拉

虾仁蔬菜沙拉

�� 买了份罗氏大虾，用了几只炒饭，还有一些就和着家里所剩下一些蔬菜来做了个沙拉。
蔬菜是圣女果和紫甘蓝，这两样都是家人喜欢的蔬菜，而红色的圣女果和紫色的甘蓝，营养丰富也养眼。
圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质，可促进人体生长发育，增强抵抗力，延缓衰老。而其中的维生素PP含量是果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞生成。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜，营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。(展开) ��

食材

主料

辅料

姜适量
小葱适量
料酒 1小匙
原味沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好虾仁。
2
紫甘蓝洗好，用盐水泡一下。
3
圣女果切对半。
4
锅里加入姜和葱烧开，滴入料酒。
5
加入虾仁焯熟。
6
把沥干水分的紫甘蓝和虾仁放碗中。
7
加入圣女果和沙拉酱拌匀。
8
装碗即可。

小贴士

1、大虾急冻后可好剥虾仁。
2、在锅里烧好姜葱水，滴入料酒可给虾仁去腥。
3、虾仁焯熟即可，久了会老。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉清淡沙拉白领

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