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藕粉红豆奶沙冰

快乐.每一天

藕粉红豆奶沙冰

�� 泡藕粉是个技术活
好多人第一次都遭惨败
令他们很沮丧，令我好捉急
其实原因就三条
1、水不够开，2水太少或太多，3、搅拌不够快和久
确实，下厨房是一件技术活
微妙之处，就是各种把握
往往成败也就是三五秒的事情
来美国冒着被扣的风险带了物喜的红糖、藕粉
应为我知道这些是美国人怎么也做不出来的
也知道，假如没有这些，不知夏天该如何将息
下面这个吃法属于偶得，与大家分享：(展开) ��

食材

主料

藕粉 1大勺
红糖 1勺

辅料

水适量
奶冰 3块
冰 1块
红豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前在冰箱冰上几块牛奶
2
先用碗确定水量
3
入奶锅煮开
4
留一点点水调开一大勺藕粉，稀到容易搅动的程度
5
水大开后，将藕粉倒入，关键是要不停的快速搅拌
6
成型后关火，盛碗放凉，用勺子切成小块
7
藕粉加上红糖光这样吃也很好吃
8
取出三块奶冰，再加块纯冰。维他美仕料理机接上电源，选择FROZEN DESSER TS(冰冻甜点) 模式，打开一秒钟，沙冰完成
9
倒入藕粉碗中，放一点红豆，加一勺红糖或蜂蜜拌匀，
10
倒入藕粉碗中
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放一点红豆，加一勺红糖或蜂蜜拌匀，
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加上你的好心情，美美的享用吧

小贴士

这样吃的好处是，更稠的藕粉和奶沙冰的温差形成对比，口感Q弹又滑润，营养丰富又不会太冰，做午后的点心是刚刚好啦！当然也是对付女儿下午零食餐的好办法。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品下午茶冰品甜

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