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芒果酸奶冻糕

快乐.每一天

芒果酸奶冻糕

�� 今年厂里的芒果大丰收，给我们写字楼每个人发了十多个，拿着芒果直接吃有点单调，于是我便变换着方法将它吃掉，用它跟酸奶做成的冻糕很受欢迎，儿子一个人吃了好几个。(展开) ��

食材

主料

芒果 2个
酸奶 400g

辅料

纯牛奶 250g
鱼胶粉 10g
白砂糖 150g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有准备材料
2
芒果去皮切成粒备用
3
小火煮纯牛奶至80度加入白糖至其溶化
4
加入鱼胶粉，搅拌至其完全溶化
5
稍微冷却后，加入酸牛奶拌匀
6
加入芒果粒拌匀
7
模具洗干净后，底部加入锡纸将模具裹起来
8
模具里加入芒果酸奶，放进冰箱冷藏四小时

小贴士

1、煮牛奶时不要将牛奶煮开
2、用锡纸包着模具底部预防酸奶会流出来

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品甜夏季下午茶降暑

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